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    ¿Qué son los botánicos?

    Una gama de especias denominadas botánicos, en el ámbito de la coctelería, enfocadas a cubrir la demanda de nuevos productos para condimentar de forma natural cualquier cóctel (aromatizar, saborizar y colorear).

    Utilizar como máximo dos botánicos diferentes por copa, más un cítrico fresco si se desea. Para que los botánicos deshidratados o liofilizados desprendan aroma es conveniente aplastarlos ligeramente antes de introducirlos en el cóctel. Así, una vez hidratados, recuperarán su forma y desprenderán más aroma.

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